Op zoek naar een product? Klik hier
Winkelwagen
0.00 €
Sluiten
Uw winkelwagen
is leeg!
is leeg!
De citroengele oesterzwam (Pleurotus citrinopileatus) is een bijzondere paddenstoel die opvalt door zijn heldergele, citroenkleurige hoed die meteen de aandacht trekt. Hij groeit voornamelijk op dode of stervende bomen in Aziatische bossen en speelt zo een belangrijke rol in het behoud van het ecosysteem door het afbreken van plantaardig materiaal.
De naam verwijst naar de oestervormige hoed en de unieke smaak. De citroengele oesterzwam combineert visuele aantrekkingskracht met culinaire veelzijdigheid en voedzame eigenschappen, wat hem tot een van de meest geliefde en veelgeconsumeerde paddenstoelen ter wereld maakt.
De oesterzwam staat bekend om zijn veelzijdigheid in zowel de keuken als in de traditionele geneeskunde. Hij wordt gewaardeerd om zijn milde, licht nootachtige aroma en vlezige textuur. Juist deze eigenschappen maken hem tot een geliefd ingrediënt in tal van gerechten, zoals soepen, sauzen, salades en stoofschotels.
De eenvoudige teelt en brede toepassing in verschillende culturen bewijzen dat de oesterzwam werkelijk een veelzijdige zwam is, die talloze voordelen en mogelijkheden biedt voor dagelijkse voeding en welzijn. Dankzij zijn natuurlijke kracht is deze paddenstoel een uitstekende keuze voor wie het evenwicht in het lichaam wil behouden en het dieet wil verrijken met waardevolle bestanddelen uit de natuur.
